瑞士酒店管理課程學(xué)制表

酒店管理學(xué)院提供以下的課程

1.短期西式烹飪、朱古力及西餅制作課程

2. 酒店管理文憑或高級(jí)文憑

3. 酒店及旅游業(yè)管理文憑

4. 速成酒店管理文憑（適合曾修讀有關(guān)課程或有酒店工作經(jīng)驗(yàn)的人士修讀）

5. 酒店及旅游業(yè)管理學(xué)位課程

6. 研究院文憑課程

7. 英語(yǔ)輔助班（適合英語(yǔ)未符合院校要求者修讀）

修讀上述證書(shū)、文憑或高級(jí)文憑課程的學(xué)生，須完成六個(gè)月至一年的有薪實(shí)習(xí)在職訓(xùn)練，實(shí)習(xí)工作由院校安排。

文憑課程內(nèi)容包括

一般酒店實(shí)務(wù)、餐飲及廚務(wù)知識(shí)、電腦應(yīng)用、會(huì)計(jì)、語(yǔ)文、人事管理、市場(chǎng)學(xué)、督導(dǎo)及管理等。雖然英語(yǔ)為酒店院校的教學(xué)語(yǔ)言，但學(xué)生亦須接受德語(yǔ)或法語(yǔ)的訓(xùn)練，以應(yīng)用于實(shí)習(xí)期及為未來(lái)的工作而鋪路。

成功修畢酒店高級(jí)文憑的學(xué)生，可繼續(xù)在瑞士、美國(guó)及英國(guó)等國(guó)家修讀最后一年的學(xué)士學(xué)位課程。

一般院校的開(kāi)課日期為一月、四月、七月及十月；部份學(xué)院的開(kāi)課時(shí)間會(huì)在二月或八月。

入學(xué)要求

．申請(qǐng)人必須年滿十七歲

．具中五(香港中學(xué)會(huì)考)至中七(香港高級(jí)程度會(huì)考)以上學(xué)歷或?qū)W生完成香港中學(xué)文憑試后，可以申請(qǐng)入讀大學(xué)課程。申請(qǐng)時(shí)學(xué)生必須提供最近兩年的校內(nèi)成績(jī)和公開(kāi)試成績(jī)

．英文能力證明(例如：托福成績(jī)達(dá)500/173至500/213或 雅思 5.0 – 5.5分)

．須熱衷于酒店管理業(yè)

學(xué)費(fèi)及食宿費(fèi)用（一年計(jì)）

約50,000-63,400瑞士法郎

簽證須知

填寫(xiě)申請(qǐng)表格3份、近照4張、護(hù)照、身份證、最近兩個(gè)月的財(cái)政證明、父母保證信、父母護(hù)照及身份證副本、申請(qǐng)人出世紙、履歷表、過(guò)往成績(jī)表及畢業(yè)證書(shū)、IELTS/TOEFL成績(jī)、瑞士院校錄取信、瑞士院校學(xué)費(fèi)單(以上文件要附3份副本)，簽證需時(shí)8星期或以上

海外學(xué)生醫(yī)療保險(xiǎn)

已包含在所付之按金內(nèi)，唯只包括在校修讀期間之保險(xiǎn)；學(xué)生在實(shí)習(xí)期間可透過(guò)院校購(gòu)買(mǎi)醫(yī)療保險(xiǎn)。

天氣及時(shí)差

瑞士天氣一年四季，6月下旬為夏季，氣溫最高約24度，1月為冬季，溫度最低約零下2度。一般日間及夜間的溫差很大。瑞士冬令時(shí)間較香港慢7小時(shí)；夏令時(shí)間慢6小時(shí)。

至于時(shí)差方面，新西蘭比香港快4-5小時(shí)。

課余兼職

除了實(shí)習(xí)期間工作外，學(xué)生不得在瑞士讀書(shū)期間做兼職。