章魚(yú)小丸子”原名“章魚(yú)燒”，起源于日本，于上世紀(jì)80年代傳入臺(tái)灣。經(jīng)過(guò)不斷的改良，口味越發(fā)為過(guò)人喜愛(ài)，至今已流行于臺(tái)灣的大街小巷卻依然暢銷不衰。世博園日本產(chǎn)業(yè)館外章魚(yú)燒出售處，在“章魚(yú)保羅”走紅前，這里的生意就很不錯(cuò)，現(xiàn)在更是火上加火，非周邊的其他美食鋪可比。所有時(shí)刻，游客都要需排隊(duì)半個(gè)多小時(shí)才能買(mǎi)到一盒章魚(yú)燒，都快趕上參觀一些比較熱門(mén)的館需耗費(fèi)的排隊(duì)時(shí)間了。這里的章魚(yú)小丸子每天能售出兩三千份，多達(dá)2萬(wàn)只呢?。?！?

二頂正集團(tuán)小吃---章魚(yú)小丸子培訓(xùn)內(nèi)容??

培訓(xùn)內(nèi)容? ? 章魚(yú)丸： 香辣柴魚(yú)丸，蒜香柴魚(yú)丸，香辣海苔丸，香辣肉松丸，蒜香肉松丸，沙拉醬魚(yú)丸、番茄醬魚(yú)丸、香辣醬魚(yú)丸等?

其他類：日本料理明石燒等制作方法 設(shè)備原料：提供設(shè)備和原料采購(gòu)市場(chǎng)信息；代購(gòu)咔咔仕品牌原料和包裝盒。?

培訓(xùn)課程安排? ? ?

理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。?

示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。?

自我實(shí)踐：1.公司提供所有原材料，學(xué)員親手操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。?

培訓(xùn)時(shí)間? ? 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。?

特別優(yōu)惠? ? ?

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)