為了認(rèn)真貫徹落實(shí)“以服務(wù)為宗旨,以就業(yè)為導(dǎo)向,面向社會(huì),面向市場(chǎng)辦學(xué)”的辦學(xué)思路,全面提升我院學(xué)生的綜合素質(zhì)、實(shí)踐創(chuàng)新能力及就業(yè)能力,切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,扎實(shí)推進(jìn)學(xué)歷證書(shū)和職業(yè)資格證書(shū)并重的“雙證書(shū)”制度;同時(shí)為了滿足我院廣大師生的強(qiáng)烈要求,經(jīng)我系研究決定,特舉辦中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)班,現(xiàn)將有關(guān)具體事項(xiàng)通知如下:

一、職業(yè)定義
  所謂營(yíng)養(yǎng),顧名思義,營(yíng)為營(yíng)造、選擇、創(chuàng)造之意,養(yǎng)乃養(yǎng)生、保持健康長(zhǎng)壽之意,所以營(yíng)養(yǎng)的概念可以解釋為選擇合適的食物達(dá)到健康養(yǎng)生目的的過(guò)程。

二、職業(yè)概況
  近年來(lái),隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高,食品安全、營(yíng)養(yǎng)與健康、營(yíng)養(yǎng)與保健、營(yíng)養(yǎng)與康復(fù)已經(jīng)成為社會(huì)新的需求。現(xiàn)在,在我國(guó)每50萬(wàn)人才有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師,可見(jiàn)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作的人才奇缺,而素質(zhì)高、經(jīng)驗(yàn)豐富且獲得國(guó)家級(jí)職業(yè)資格認(rèn)證的中高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師工作人員更是匱乏,另一方面也說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的前景十分廣闊。而且《中華人民共和國(guó)營(yíng)養(yǎng)條例》規(guī)定:“所有的幼兒園、醫(yī)院、學(xué)校、酒樓、飯店、單位食堂等必須配備專(zhuān)職營(yíng)養(yǎng)師”,據(jù)此,100人以上的食堂、餐飲單位,其菜肴不再是由廚師直接配制,而是在營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下,共同完成食譜的搭配、調(diào)理與調(diào)整等工序,以保證用膳者的合理營(yíng)養(yǎng)搭配。已經(jīng)頒布的《直銷(xiāo)法》對(duì)從業(yè)人員也做了嚴(yán)格的持證上崗要求,規(guī)定只有持有營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)師資格的從業(yè)人員才可以銷(xiāo)售保健品。

三、培訓(xùn)目的
  本課程致力于通過(guò)健康管理和營(yíng)養(yǎng)保健的全面基礎(chǔ)教育和職業(yè)技能培訓(xùn),培養(yǎng)學(xué)員掌握全面的基礎(chǔ)理論知識(shí)及亞健康防治和營(yíng)養(yǎng)保健的實(shí)際能力,以便于他們能較好地服務(wù)于社會(huì)各類(lèi)人群。

四、培訓(xùn)對(duì)象
  從事或準(zhǔn)備從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)食品教學(xué)、科研、食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、食品衛(wèi)生監(jiān)督與檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)配餐、營(yíng)養(yǎng)咨詢、私人營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)宣教的人員(營(yíng)養(yǎng)講師);賓館、餐廳、機(jī)關(guān)、學(xué)校、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)食品工作、營(yíng)養(yǎng)教育工作者以及管理人員;企事業(yè)單位或社會(huì)其他有志從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)業(yè)的人員。

五、頒發(fā)證書(shū)
  考試合格者由廣東省人力資源和社會(huì)保障廳統(tǒng)一核發(fā)《中華人民共和國(guó)職業(yè)資格等級(jí)證書(shū)》,其可作為招聘錄用、考核晉升、崗位續(xù)聘、加薪的重要參考依據(jù),該證書(shū)實(shí)行統(tǒng)一編號(hào)登記管理,可網(wǎng)上查詢,全國(guó)通用,終生有效。全國(guó)通用,出國(guó)有效。

六、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):在線咨詢

七、報(bào)名需知
  1、提交身份證復(fù)印件。
  2、提交三張大一寸黑白照片。

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