淮南牛肉湯培訓內(nèi)容?

培訓內(nèi)容? ? 淮南牛肉湯系列等?

培訓課程安排? ? ?

理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松 創(chuàng)造財富。?

示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。2.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。??

自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。?

實際操作內(nèi)容? ? ?

1.牛肉的選購及基本處理方法培訓；??

2.淮南牛肉湯底的調(diào)制；??

3.淮南牛肉 湯底的面條、粉絲等出品培訓；?

培訓時間? ? 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而 定。?

特別優(yōu)惠? ? ?

1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。