培訓內(nèi)容? ? 烤面筋各式口味?

項目分析? ? ?

? ? ? ?1、項目市場 烤面筋的加工食用方法方式多樣，既可烤吃，也可炸吃，還可通過烹飪炒食，其味道同樣鮮美。同一種食品，可經(jīng)過處理，加工成原味、香甜、麻辣、香辣、酸辣、水果、牛肉、雞肉、豬肉……等多種口味，在武漢市許多地段百米內(nèi)竟有5～10個專業(yè)烤面筋攤點，可見火爆之極（可供考察）?？久娼钸@一休閑特色小吃當前在很多地方尚屬空白，這自然是一個絕對的淘金熱點。?

? ? ? ?2、效益分析 “七情六欲”，食欲為首，好吃是人之天性。無論城市還是農(nóng)村，老人、小孩還是上班一族，特色烤面筋這一美味小吃一定是人們的最愛，有著極為廣闊的消費市場。 烤面筋1人每小時可以制作100多串，每串售價2元成本僅0.3元左右，如堅持每天銷售500串，每月的利潤很輕松收入20000多元，長期經(jīng)營年利相當可觀，由不得您不動心！?

? ? ? 3、投資條件 學習烤面筋技術(shù)，一天即可掌握，無論您以前有沒有經(jīng)驗，是否從事過小吃業(yè)，男女老少1～2人均可輕松操作。投資設備用具總成本200～500元即可。最佳經(jīng)營地點是：超市、網(wǎng)吧、小區(qū)、商業(yè)區(qū)、步行街、學校、大排檔、夜市等人口流量較大的地方。請相信，這是特色休閑小吃中又瘋狂火爆項目，善于把握機會的生意人絕不會錯失良機！?

培訓課程安排? ? ?

? ? ? 理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。?

? ? ? 示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。??

? ? ?自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。?

實際操作內(nèi)容? ? 1、烤面筋的系統(tǒng)講述；??

2、烤面筋原料的選購；??

3、烤面筋食材的預加工；??

4、烤面筋加工的基本標準；??

5、烤面筋加工的工藝步驟；??

6、烤面筋經(jīng)營定價原則；??

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；??

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。?

培訓時間? ? 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。?

特別優(yōu)惠? ? ?

1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計