肥味叉燒臘培訓(xùn)，全國燒臘第一品牌，2星期快速學(xué)會，費用低，廣東電視臺專程采訪，廣東個人燒臘培訓(xùn)第一人——肥味叉廣式燒臘培訓(xùn)中心，最專業(yè)的燒臘培訓(xùn)。由高級中式燒臘師，中國烹飪協(xié)會會員，著有《燒臘、鹵味大全》一書的曾師傅親自執(zhí)教，《燒臘、鹵味大全》一書在全國各大書店都可購買！

本燒臘培訓(xùn)中心為實物操作培訓(xùn)，開有供學(xué)員實習(xí)的實體店;并且還開有大型的燒臘茶餐廳,讓來自遠方的朋友一睹真正開燒臘店的風(fēng)彩；

肥味叉廣式燒臘培訓(xùn)中心現(xiàn)在已經(jīng)不再是單一對一的課程燒臘培訓(xùn)方式,已經(jīng)是整個燒臘制作的流程培訓(xùn)方式。進貨、選料、加工、銷售、以及經(jīng)營和加工時間安排為一體的培訓(xùn)方式，以及燒臘工場的設(shè)計，檔鋪的裝修風(fēng)格等；讓你真正學(xué)到能夠真正開店的真本事。

本處是除開學(xué)校外最早開辦燒臘培訓(xùn)的專業(yè)燒臘培訓(xùn)基地，培訓(xùn)出大量的燒臘人才，現(xiàn)在市面上所開的個人燒臘培訓(xùn)，基本是由本燒臘培訓(xùn)中心學(xué)出的學(xué)員所開。

本處的燒臘培訓(xùn)教學(xué)非理論,投資少，品牌有廣東脆皮燒鵝、燒鴨、燒乳豬、乳鴿、蜜汁叉燒、燒排骨、脆皮燒肉、燒雞亦、白切雞、東江手撕雞、客家咸雞、鹽焗雞亦、鹽焗鳳爪、鹽焗雞腿、廣東燒雞、乳香吊燒、扒雞、脆皮叉燒、豉油雞、咸香雞亦、燒大腸、醬板鴨、油淋鴨（雞）、鹵雞、鹵鴨、鹵肉、鹵肥腸、鹵豬耳朵、鹵豬頭皮、鹵豬腳、鹵豬肚、北京烤鴨及京鹵、川鹵和潮州鹵水的制作技術(shù)配方等三十多個名食項目。適合飲食行業(yè)或想從事飲食行業(yè)人事。

燒臘培訓(xùn)費3800元。免費提供食住;住宿環(huán)境好。二人一間房間,學(xué)完燒臘培訓(xùn)之后保證自己個人有能力獨立開鋪！

燒臘培訓(xùn)時間：十天。實習(xí)一個星期；包學(xué)會。

增值服務(wù)：凡來參加燒臘培訓(xùn)的學(xué)員,為使其真正學(xué)到技術(shù),如需要可以安排在本處所開的燒臘茶餐廳里免費學(xué)習(xí):煲仔飯\荷葉蒸飯\廣東名點心\燉湯\粥粉面\糖水等名食項目